Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostoni con funghi porcini e formaggio di capra", scopri come si prepara.
...Procedimento:1) Mondare i funghi, tagliarli a piccoli tocchetti e saltarli in padella a fiamma viva con olio, lo spicchio di aglio schiacciato e le erbe aromatiche. I funghi dovranno essere teneri ma ancora compatti. Regolare di sale e pepe.2) Tostare nel forno a 200 le fette di pane per una decina di minuti (5 per lato). Irrorare le fette con del buon olio extravergine, adagiarvi sopra le fette di formaggio di capra e poi i funghi porcini.3) Rimettere i crostoni in forno finch il formaggio si sar ammorbidito. Decorate con qualche fogliolina di erba aromatica fresca, finite con un filo...
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