Roast beef di manzo in salamoia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Roast beef di manzo in salamoia", scopri come si prepara.

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Roast beef di manzo in salamoia

L'Oro in Tavola
Roast beef di manzo in salamoia
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • bacche di ginepro
  • bouquet garni
  • carote
  • cipolla
  • erbe
  • garofano
  • ginepro
  • manzo
  • pepe nero
  • porri
  • rosmarino
  • sale marino
  • sedano
  • timo
  • zucchero di canna
Ricetta

...taglia a metà Mettere tutto in una padella coprendo con acqua Portare ad ebollizione Estrarre la carne dalla salamoia ed asciugarla con un panno pulito Mettere la carne nella padella e cuocere fino ad ottenere l'interno morbido e l'esterno colorito, circa 3 ore Tagliare a fette e...

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