Torta salata con i fiori di zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con i fiori di zucca", scopri come si prepara.

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Torta salata con i fiori di zucca

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Torta salata con i fiori di zucca
Ingredienti
  • fiori di zucca
  • formaggio grattugiato
  • mozzarella
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • sale
  • uova
  • zucca
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione Accendete il forno a 180. Aprite i fiori di zucca, togliete il pistillo centrale e il gambo, lavateli, asciugateli e tagliateli a listarelle. Tagliate la mozzarella a dadini. Rompete le uova in una terrina, aggiungete il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e il pepe, battetele con una forchetta, fino ad amalgamarli bene. Aggiungete la mozzarella e i fiori di zucca al composto di uova. Foderate una teglia con carta da forno, stendete al suo interno la pasta sfoglia, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta. Versate il ripieno all’interno. Cuocetela in forno...

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