Torta salata con i fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con i fiori di zucca", scopri come si prepara.
Torta salata con i fiori di zucca
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Ingredienti
- fiori di zucca
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- uova
- zucca
- zucchine
Ricetta
Preparazione
Accendete il forno a 180.
Aprite i fiori di zucca, togliete il pistillo centrale e il gambo, lavateli, asciugateli e tagliateli a listarelle.
Tagliate la mozzarella a dadini.
Rompete le uova in una terrina, aggiungete il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e il pepe, battetele con una forchetta, fino ad amalgamarli bene.
Aggiungete la mozzarella e i fiori di zucca al composto di uova.
Foderate una teglia con carta da forno, stendete al suo interno la pasta sfoglia, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta.
Versate il ripieno all’interno.
Cuocetela in forno preriscaldato a 180 per 40 minuti o fino a che risulter bella dorata.
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