Involtini di lonza con pistacchi e pancetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di lonza con pistacchi e pancetta", scopri come si prepara.

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Involtini di lonza con pistacchi e pancetta

Pelle di Pollo
Involtini di lonza con pistacchi e pancetta
Ingredienti
  • aglio
  • arance
  • cipolline
  • limoni
  • lonza di maiale
  • maiale
  • olio
  • pancetta
  • pangrattato
  • patate
  • pepe
  • pistacchi
  • pollo
  • rosmarino
  • sale
  • scorza di limone
  • spinaci
  • vino bianco
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione degli involtini di lonza con pistacchi: In una padella antiaderente, fate tostare il pangrattato con un filo di olio evo. Trasferitelo quindi in una ciotola e aggiungete la granella di pistacchi, la scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolate bene il composto in modo che sia omogeneo. Disponete le fettine di lonza sul piano di lavoro e battetele leggermente se necessario, quindi distribuitevi sopra una dose generosa di ripieno ai pistacchi. Arrotolate le fettine e avvolgetele con la pancetta, non dovreste aver bisogno di fermare gli...

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