asparagi al prosciutto crudo
Ricetta, ingredienti e consigli per "asparagi al prosciutto crudo", scopri come si prepara.
asparagi al prosciutto crudo
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Ingredienti
- asparagi
- burro
- formaggio parmigiano
- parmigiano
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
Procedimento:
Prendete gli asparagi, lavateli e fateli lessare in una asparagiera con acqua leggermente salata lasciandoli al dente; scolateli, con un coltellino troncate la parte dura e divideteli in mazzetti di 3 o 4 asparagi l’uno.
Avvolgete ogni mazzetto con una fettina di prosciutto crudo e poggiate i mazzetti in una pirofila imburrata.
Versate sopra il resto del burro fatto sciogliere in un padellino.
Cospargete i mazzetti con il parmigiano grattugiato spargendolo uniformemente.
Mettete la pirofila in forno gi caldo a 200 gradi e lasciate fino a quando la superficie della preparazione non si presenter gratinata.
Portate in tavola caldi.
Asparagi al prosciutto crudo
Antipasti antipasti.
