torta mimosa

Ricetta, ingredienti e consigli per "torta mimosa", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

torta mimosa

Le Ricette di Annalisa®
torta mimosa
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • liquore dolce
  • maraschino
  • pan di spagna
  • panna montata
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione: Per il pan di Spagna montate le uova e lo zucchero con la frusta elettrica, unitevi 200 g di farina e il lievito, versate tutto in una tortiera gi imburrata e infarinata e mettete a cuocere in forno gi caldo a 180 per 30 minuti. Per preparare la crema ponete in un tegame i tuorli con lo zucchero, lavorateli bene, aggiungete la farina e mescolate. Bollite quindi il latte a parte con la scorza di limone lavata, unitelo, filtrandolo con l’aiuto di un passinoal composto di tuorli, mettete sul fuoco e mescolate sempre. Togliete il composto dal fuoco appena inizia...

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