Tortino di patate e funghi al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate e funghi al forno", scopri come si prepara.

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Tortino di patate e funghi al forno

Pelle di Pollo
Tortino di patate e funghi al forno
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • formaggi
  • funghi misti
  • olio
  • pancetta
  • pangrattato
  • patate
  • pepe
  • pollo
  • porri
  • prezzemolo tritato
  • prosciutto
  • rosmarino
  • sale
  • salumi
  • uova
Ricetta

...Preparazione del tortino di patate e funghi: Pelate le patate e tagliatele a cubetti regolari di circa 1 cm di lato. Schiacciate uno spicchio d’aglio e fatelo rosolare in una padella con olio evo e un rametto di rosmarino, quindi aggiungete le patate. Salate, pepate e fatele cuocere a fuoco moderato per circa 10-15 minuti; dovranno essere cotte ma ben consistenti. Pulite i funghi e tagliateli a fettine, se non li avete freschi vanno bene anche quelli secchi, regolatevi per la quantit e i tempi di ammollo. Schiacciate l’altro spicchio d’aglio e fatelo rosolare in padella...

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