Ragù ricetta antispreco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù ricetta antispreco", scopri come si prepara.
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Ragù ricetta antispreco
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- carne
- carne di vitello
- carote
- cipolla
- olio
- pomodori
- pomodori maturi
- pomodori pelati
- sale
- sedano
- sugo
- vino rosso
- vitello
Ricetta
Preparazione: Togliere alla carne tutte le parti grasse o le parti esterne rosolate e tagliarla con il coltello a pezzetti piccolissimi;
lavare e tagliare a piccoli cubetti sedano, carota e cipolla e metterli in pentola con 2 giri di olio di oliva a soffriggere dolcemente per un minuto, unire la carne e continuare per un altro minuto e salare;
sfumare con il vino, fare evaporare e poi unire il pomodoro passato e continuare la cottura per poco pi di un’ora.
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Ragù ricetta antispreco