La ricetta Il riso abbonda sulla bocca dei golosi!!:D è un autentico esplosione di sapori mediterranei, che racchiude in sé la genuinità delle cose semplici e la ricchezza delle tradizioni culinarie. È un piatto che racconta storie di estate, di sole, di mare e di convivialità.
La ricetta si caratterizza per l’accostamento di sapori freschi e intensi, come la scorza di limone e i capperi, che si fondono armoniosamente con il pesce spada, l’olio e il pepe. Il riso, cuocendo, assorbe tutti questi sapori, creando una vera e propria esplosione di gusto. Solitamente, questo piatto viene gustato durante le calde serate estive, in compagnia di amici e familiari.
- Inizia preparando il pesce spada, pulendolo e tagliandolo a pezzi.
- In un tegame, soffriggi l’olio con i capperi e la scorza di limone, aggiungendo in seguito il pesce spada e cuocendolo finché non sarà ben cotto.
- In un’altra pentola, cuoci il riso con il vino e l’acqua, aggiungendo sale e pepe al gusto.
- Una volta cotto il riso, uniscilo al pesce spada e mescola bene.
- Infine, servite il piatto accompagnandolo con fette di pane casereccio e olive.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
capperi, limoni, olio, olive, pane casereccio, pepe, pesce spada, riso, sale, scorza di limone, vino
