Ciambella soffice per la colazione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella soffice per la colazione", scopri come si prepara.
Ciambella soffice per la colazione
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- noci
- olio
- scorza di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione: imburrare abbondantemente e infarinare un stampo per ciambelle;
mettere lo zucchero ele uova in una ciotola e sbatterle con lefruste ( a mano occorre qualche minuto di pi)finch non sono di colore pi chiaro e spumose e poi aggiungere lo yogurt, l’olio, la scorza di limone grattugiata (solo il giallo) e la farina setacciata con il lievito un po’ alla volta, sempre sbattendo; quando il composto perfettamente omogeneo versarlo nello stampo (il mio ha un diametro di 22 cm); cuocere in forno preriscaldato nel ripiano basso, con il programma ventilato per dolci oppure statico, a 170 – 180 gradi per 35 minuti,avendo cura di nonaprire il forno nei primi 25 minuti; togliere il dolce dallo stampo facendolo prima staccare dalle pareti scuotendo la tortiera con un movimento verticale.
Nota: all’olio si pu sostituire il burro da unire a temperatura ambiente a pezzetti nella stessa quantit.
Dolci merenda.
