Zucchine rotonde ripiene

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Zucchine rotonde ripiene

In cucina con zia Lora
Zucchine rotonde ripiene
Ingredienti
  • carne macinata
  • pane
  • pangrattato
  • parmigiano
  • prezzemolo
  • sale
  • salsicce
  • uova
  • vitello
  • zucchine
Ricetta

...preparazione e da provare per cambiare. Io preferiscosvuotare bene l’interno, riempirle di un ripieno saporito e cuocerle in forno. Ingredienti per due persone: 2zucchine rotonde 150 grammi di carne macinata di vitellone o mista con salsiccia 3 cucchiai di parmigiano 3 cucchiai di pane grattugiato 1 uovo 1 foglia di prezzemolo sale Preparazione: lavare le zucchine,tagliarle 1 centimetro circa sotto l’attaccatura e conservare il cappellino; con un cucchiaino togliere pian piano tutta la polpa interna lasciandole di uno spessore di circe 1/2 centimetro; preparare il...

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