Insalata di farro e totani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro e totani", scopri come si prepara.
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Insalata di farro e totani
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- aceto
- alloro
- cipolline
- coste di sedano
- erba cipollina
- farro
- limoni
- olio
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- sedano
- totani
Ricetta
...Preparazione: lavare il farro e cuocerloin abbondante acqua per 30 minuti e lasciarlo freddare; pulire i totani: staccare le teste pulirle,svuotare le pance, spellarli,lavarli in acqua corrente,lessarli per 30 minuticon la foglia di alloroelasciarli freddare nella loro acqua; lavare e tagliare i pomodorini, lavare e tagliare il sedano a dadini piccoli, lavare e tagliare prezzemolo e erba cipollina; mettere tutto insieme in una ciotola e condire con sale, olio, aceto e limone; mescolare; lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti. Antipasti Primi farro...
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