Crocchette di carote light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di carote light", scopri come si prepara.
Crocchette di carote light
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Ingredienti
- carote
- latte
- noce moscata
- noci
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- quinoa
- sale
Ricetta
Preparazione.
Prendete le carote, privatele della pelle, tagliate le due estremit opposte e lavatele accuratamente.
Dapprima cucinatele a vapore per 30 minuti.
Vi consiglio questo tipo di cottura perch prima di tutto mantiene le caratteristiche nutrizionali delle carote, in pi non assorbono acqua, di conseguenza la consistenza migliore sia nel lavorare gli ingredienti per dar forma alle crocchette, ma sopratutto non modificheranno la loro forma quando cucineranno per pochi minuti nel forno.
A cottura ultimata tagliatele grossolanamente e schiacciatele con lo schiacciapatate.
Mettetele in una terrina e aggiungete: l’olio, il latte, il sale, la noce moscata, il parmigiano e il pangrattato.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Preriscaldate il forno in modalit ventilato, dovr raggiungere la.
