Crocchette di carote light

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di carote light", scopri come si prepara.

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Crocchette di carote light

Menta e peperoncino
Crocchette di carote light
Ingredienti
  • carote
  • latte
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • quinoa
  • sale
Ricetta

...Preparazione. Prendete le carote, privatele della pelle, tagliate le due estremit opposte e lavatele accuratamente.                   Dapprima cucinatele a vapore per 30 minuti. Vi consiglio questo tipo di cottura perch prima di tutto mantiene le caratteristiche nutrizionali delle carote, in pi non assorbono acqua, di conseguenza la consistenza migliore sia nel lavorare gli ingredienti per dar forma alle crocchette, ma sopratutto non modificheranno la loro forma quando cucineranno per pochi minuti nel forno. A cottura ultimata tagliatele...

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