Antipasto con caprino rucola e bresaola

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Antipasto con caprino rucola e bresaola

In cucina con zia Lora
Antipasto con caprino rucola e bresaola
Ingredienti
  • bresaola
  • cipolline
  • erba cipollina
  • pane integrale
Ricetta

...preparazione. Ingredienti: uno sfilatino di pane integrale una confezione piccola di rucola gi pulita 1 caprino da 80 – 100 grammi 15 – 20 foglie di erba cipollina 10 fette di bresaola Preparazione: mescolare il caprino con 2 pugni di rucola precedentemente lavata e tagliata sottile e l’erba cipollina ugualmente lavata e tagliata; tagliare lo sfilatino a fette regolari e spalmarvi soprail caprino preparato, piegare la bresaola nel modo che la fantasia suggerisceemettere tutto graziosamente in un piatto da portare in tavola. Antipasti bresaola rucola...

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