Torta semifreddo con pavesini e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta semifreddo con pavesini e fragole", scopri come si prepara.

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Torta semifreddo con pavesini e fragole

In cucina con zia Lora
Torta semifreddo con pavesini e fragole
Ingredienti
  • farina
  • latte
  • limoni
  • liquore
  • panna montata
  • scorza di limone
  • succo di lamponi
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: pulire e lavare fragole e lamponi; preparare la bagna: passare al passatutto i lamponi e 100 grammi di fragole, filtrare il liquido con una garza o un colino a maglie strette per togliere i semi e farlo bollire con un cucchiaio di zucchero per 5 minuti; lasciare raffreddare; preparare la crema:sbattere bene l’uovo(o le uova) con2 cucchiai dizucchero e la farina,diluire con poco latte alla volta in modo che non si formino grumi, aggiungerela scorza di limone e fare cuocere la crema finch non addensata e uniforme girando sempre .Lasciarla freddare girandola...

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