Polpo affogato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo affogato", scopri come si prepara.
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Polpo affogato
https://www.dolcipasticci.it/Ingredienti
- aglio
- capperi
- moscardini
- olio
- olive
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- polipi
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...lavateli e puliteli per bene, per eliminare i residui di sabbia che si sono accumulati nelle ventose. Polpo affogato 2 polpi da circa 600 – 700 g ciascuno 300 g pomodori pelati 2 spicchi d’aglio prezzemolo peperoncino (secondo gusto) olio extra vergine di oliva per farcire la testa capperi dissalati olive aglio e prezzemolo Dopo aver lavato per bene il polpo, farcitene la testa con i capperi, le olive, l’aglio e il prezzemolo tritati finemente. Poi, disporlo in un tegame non troppo grande e non troppo basso, insieme a tutti gli ingredienti a...
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