Treccia di pane con olive e pinoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia di pane con olive e pinoli", scopri come si prepara.

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Treccia di pane con olive e pinoli

Menta e peperoncino
Treccia di pane con olive e pinoli
Ingredienti
  • farina 00
  • farina manitoba
  • lievito di birra
  • miele
  • olio
  • olive nere
  • olive verdi
  • pane
  • pinoli
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Preparazione del lievitino. Faccio una piccola premessa, il lievitino serve come anticipavo nell’introduzione della ricetta per rendere pi digeribile e soffice il vostro pane, perch l’uso del lievito di birra fresco veramente minimo. Se viene realizzato come in questo caso d’estate bastano 4 ore di riposo nel forno spento, se invece lo preparate nei mesi pi freddi servono 6/8 ore, per accelerare i tempi dovrete farlo riposare sempre nel forno con la luce accesa. Pesate gli ingredienti per il lievitino. Sciogliete 2 gr. di lievito nell’acqua a temperatura...

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