Supplì al pesto cotti al forno!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Supplì al pesto cotti al forno!", scopri come si prepara.
Supplì al pesto cotti al forno!
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- fiori di zucca
- formaggio fresco
- limoni
- mandorle
- olio
- pane
- pesto
- riso
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
preparato del gustoso pesto al basilico limone e ho pensato di usarlo in un modo un po’ diverso dal solito: ho preparato questi suppl al pesto cotti al forno… Ingredienti:
250 g riso
10fiori di zucca
20foglie di basilico limone
15g mandorle
1/2 spicchio di aglio (facoltativo)
1 pizzico di sale
20 ml olio EVO
50 g formaggio fresco spalmabile
1 uovo
pane grattugiato
Per prima cosa cuocete il riso al vapore o bollitelo in acqua salata.
Nel frattempo preparate il pesco mixando i fiori di zucca puliti elavati, le mandorle, le foglie di basilico limone, l’aglio, l’olio e un pizzico di sale.
Condite il riso con il pesto e con il formaggio fresco, poi formate tante polpettine di riso.
Rompete l’uovo in un piatto e sbattetelo con una forchette, dopodich immergetevi i suppl, poi passateli nel pane grattugiato.
Cuoceteli in forno ventilato preriscaldato a 200 per 20 minuti, oppure nel forno microonde combinato con piatto.
