Cheesecake salata con leggero pesto di fagiolini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake salata con leggero pesto di fagiolini", scopri come si prepara.
Cheesecake salata con leggero pesto di fagiolini
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Ingredienti
- burro
- colla di pesce
- crackers
- fagiolini
- formaggio cremoso
- glassa
- noci
- olio
- panna da cucina
- parmigiano
- pesto
- ricotta
- sale
Ricetta
Preparazione.
La base.
Tritate i crackers mel mixer e sciogliete il burro usando il microonde oppure in un pentolino.
Foderate la base della tortiera con la carta forno.
Versate il burro nei crackers tritati e amalgamate bene.
Ora mettete tutto il composto alla base della tortiera e compattate bene, se volete potete rialzare un po’ il bordo, ma non indispensabile.
Riponete in frigorifero per almeno 30 minuti.
Il pesto.
In una pentola portate ad ebollizione dell’acqua senza aggiungere sale, intanto lavate e spuntate i fagiolini, dopodich sbollentateli per 20 minuti, scolateli e lasciateli intiepidire.
Potete tenere da parte una decina di fagiolini per la decorazione finale.
Preparate gli ingredienti.
Tritate bene 40 gr.
di gherigli di noci.
Tagliate a pezzetti i fagiolini,.
