Torta soffice alle pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice alle pesche", scopri come si prepara.
Torta soffice alle pesche
https://www.dolcipasticci.it/
Ingredienti
- arance
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- noci
- panna acida
- pesche
- uova
- yogurth
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparato anche un dolcino con le pesche, che a stento riuscito ad arrivare alla colazione di stamani.
Manine golose che non lasciano nemmeno il tempo di scattare due foto!!!
La ricetta originale di Donna Hay, dal libro Stagioni.
L’ho un p adattata secondo quello che avevo in casa.
Torta soffice alle pesche
170 g burro
160 g zucchero semolato
2 cucchiai di scorza d’arancia
3 uova
150 g farina 00 (per me MixC Schar senza glutine)
1 cucchiaino di lievito per dolci
70 g yogurt bianco (io panna acida)
2 – 3 pesche noci
Scaldare il forno a 180 e imburrare e infarinare uno stampo da 20 o 22 cm.
Montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere uno per volta le uova, continuando a montare.
Abbassare la velocit del mixer e unire, poca per volta, la farina setacciata col lievito alternandola con lo yogurt.
Versare il composto nello stampo e sistemarci sopra.
