Insalata primavera...perfetta per questa calda estate!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata primavera...perfetta per questa calda estate!", scopri come si prepara.

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Insalata primavera...perfetta per questa calda estate!

il gattoghiotto
Insalata primavera...perfetta per questa calda estate!
Ingredienti
  • aceto
  • fagiolini
  • ghiaccio
  • insalata
  • limoni
  • olio d'oliva
  • puntarelle
  • sale
  • senape
  • succo di limone
  • tonno sott'olio
  • uova
Ricetta

...Procedimento:1) Lessare le uova in acqua e aceto, scolarle e lasciarle raffreddare. Lessare i fagiolini finch non saranno cotti ma ancora sodi, scolarli e immergerli immediatamente in acqua e ghiaccio per preservarne il colore. Scolare nuovamente, asciugare e mettere da parte.2) Tagliate le puntarelle a listarelle sottili e mettetele da parte. In una capiente insalatiera porre la lattughina, unire poi le puntarelle e i fagiolini. Pelare le uova sode e tagliarle a met e unirle all'insalata. Aggiungere anche il tonno sott'olio sgocciolato.3) Preparare il condimento: In un barattolo mettere...

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