Coniglio alla cacciatora ai porcini secchi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alla cacciatora ai porcini secchi", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Coniglio alla cacciatora ai porcini secchi

https://blog.giallozafferano.it/zialora/
Coniglio alla cacciatora ai porcini secchi
Ingredienti
  • aglio
  • concentrato di pomodoro
  • coniglio
  • funghi porcini secchi
  • olio
  • pomodori
  • porcini secchi
  • rosmarino
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: sciacquare i funghi e metterli a bagno in acqua; sciacquare velocemente la carne togliere eventuali parti grasse, metterla in una padella che abbia il suo coperchio, con due giri di olio, l’aglio, il rosmarino e il sale; fare appena rosolare a fuoco medio la carne per qualche minuto, rigirando spezzo i pezzi; bagnare con met del vino e continuare la cottura a fuoco medio-basso aggiungendo un po’ di acqua e vino man mano che tende ad asciugare; dopo 45 minuti circa di cottura aggiungere il pomodoro (senza pelle, senza semi e tagliato a cubetti) e il concentrato di...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.11/5 (2760 voti)
Trovaricetta TV
Advertising
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Coniglio alla cacciatora ai porcini secchi