Senza Bimby, Muffin con Taccole e Pomodorini

Senza Bimby, Muffin con Taccole e Pomodorini

Ingredienti

• farina 00
• latte
• lievito di birra
• olio di semi
• pomodorini
• sale
• taccole
• uova

Ricetta

...Preparazione: Sbattere bene le uova con un po' di sale, aggiungere il latte, poi l'olio. Aggiungere la farina ed il lievito. Aggiungere pecorino se piace o grana o Emmental. Ora aggiungere le taccole precedentemente sbollentate, tagliate abbastanza corte. Mettere il composto nei pirottini da muffins ed in ognuno aggiungere un pomodorino datterino o cigliegini tagliato a met. Cuocere in forno preriscaldato a 180 per circa 25/30 minuti. Per i muffin ho utilizzato i Pirottini Tondo Fondo di iCookCake...

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