Anguria in insalata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Anguria in insalata", scopri come si prepara.
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Anguria in insalata
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- acciughe
- anguria
- avocado
- basilico
- capperi
- ciliegine
- feta
- insalata
- mozzarella
- mozzarelline
- olio
- olive
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione, come potete intuire semplicissima: tagliate l'anguria a cubetti (avendo cura di togliere i semi) e posizionatela in una ciotola capiente.
Aggiungete le mozzarelline, le olive e i capperi.
Mescolate la pasta di acciughe con l'olio per ottenere un'emulsione molto saporita.
Per ultima cosa, sbucciate l'avocado e tagliatelo a fettine (fate questa operazione per ultima perch l'avocado si ossida molto molto velocemente) e aggiungetelo agli ingredienti.
A questo punto aggiungete il basilico, salate, pepate e versate l'olio aromatizzato all'acciuga.
Mangiate questa insalata bella fredda e non vene.
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