Meringhe

Per realizzare la ricetta Meringhe nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Meringhe
Category dolci

Ingredienti per Meringhe

  • aceto
  • albumi
  • limoni
  • meringhe
  • succo di limone
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Meringhe

La ricetta Meringhe è originaria della Francia, paese noto per la sua arte culinaria. Questo piatto delicato e leggero è caratterizzato da sapori freschi e dolci, ottenuti grazie all’utilizzo di limoni e zucchero. Solitamente, le Meringhe vengono servite come dessert, dopo un pasto leggero, oppure come snack goloso per una festa o un’occasione speciale.

  • Preriscalda il forno a 100°C.
  • Metti gli albumi in una ciotola e aggiungi un pizzico di sale. Sbatte gli albumi con una frusta elettrica fino a quando non diventano bianchi e spumosi.
  • Aggiungi gradualmente lo zucchero semolato e lo zucchero a velo, continuando a sbattere gli albumi.
  • Aggiungi una goccia di succo di limone e un pizzico di aceto, mescolando bene il tutto.
  • Raccogli le meringhe in una ciotola e forma delle palline. Disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
  • Inforna le meringhe per circa 1 ora e 30 minuti, fino a quando non saranno completamente asciutte e fragili.
  • Lascia le meringhe a temperatura ambiente per alcune ore, fino a quando non saranno completamente fredde.

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