Crema pasticcera al cioccolato fondente

Crema pasticcera al cioccolato fondente

Ingredienti

• cioccolato fondente
• farina
• latte
• uova
• zucchero

Ricetta

...mettete su una pentola le uova con lo zucchero e la farina e mescolate energicamente fino a formare una crema. Ora aggiungete il latte caldo e mescolate ancora facendo sciogliere nel latte tutti gli ingredienti, poi mettete la pentola sul fuoco e fatela cuocere fino a quando si sar addensata raggiungendo la consistenza desiderata (attenzione: non deve raggiungere il bollore, tenete sempre il fuoco basso e mescolate spesso per non farla attaccare). Quando sar pronta potete aggiungere il cioccolato fondente tagliato a pezzetti e mescolate fino al completo scioglimento. La crema pasticcera...

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