Parmigiana di Melanzane Salentina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di Melanzane Salentina", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Secondi Piatti

Parmigiana di Melanzane Salentina

Sloppina in cucina "Fragole e Vaniglia"
Parmigiana di Melanzane Salentina
Ingredienti
  • basilico
  • cipolla
  • farina 00
  • formaggio parmigiano
  • latte
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pastella
  • pepe
  • pomodori
  • sale fino
  • sale grosso
  • sugo di pomodoro
  • uova
  • vaniglia
Ricetta

...preparazione! Parmigiana di Melanzane Salentina INGREDIENTI: 1,5 kg di melanzane 400 g di mozzarella fior di latte 150 g diparmigiano grattugiato 1 litro di passata di pomodoro 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva mezza cipolla sale e pepe qualche foglia di basilico Per la pastella: 2 uova 200 g di farina 00 acqua qb. una presa di sale fino Olio d’oliva per friggere PREPARAZIONE: Lava e asciuga con della carta da cucina le melanzane, affettale per uno spessore di mezzo centimetro o anche meno possibilmente. Metti le fette in un colapasta, a strati, cospargendole di...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.00/5 (10 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Parmigiana di Melanzane Salentina