Seppie con piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie con piselli", scopri come si prepara.
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Seppie con piselli
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- legumi
- olio
- passata di pomodoro
- peperoncino
- piselli
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- sedano
- seppie
- vino bianco
Ricetta
...Mettete sul fuoco una pentola antiaderente con 2 cucchiai i olio, uno spicchio di aglio, la cipolla tagliata a met, la carota, il peperoncino tritato e la costa di sedano, poi fate soffriggere per 2-3 minuti. A questo punto aggiungete la seppia, fatela rosolare per 3-4 minuti, poi sfumate con il vino. Fate evaporare, quindi aggiungete i piselli, la passata di pomodoro e il sale, mescolate, coprite con un coperchio. Fate cuocere a fuoco lento per 50 minuti, poi spegnete, eliminate la cipolla, l’aglio, la carota e il sedano, aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate ancora e...
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