Seppie con piselli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie con piselli", scopri come si prepara.

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Seppie con piselli

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Seppie con piselli
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • cipolla
  • legumi
  • olio
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • piselli
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sedano
  • seppie
  • vino bianco
Ricetta

...Mettete sul fuoco una pentola antiaderente con 2 cucchiai i olio, uno spicchio di aglio, la cipolla tagliata a met, la carota, il peperoncino tritato e la costa di sedano, poi fate soffriggere per 2-3 minuti. A questo punto aggiungete la seppia, fatela rosolare per 3-4 minuti, poi sfumate con il vino. Fate evaporare, quindi aggiungete i piselli, la passata di pomodoro e il sale, mescolate, coprite con un coperchio. Fate cuocere a fuoco lento per 50 minuti, poi spegnete, eliminate la cipolla, l’aglio, la carota e il sedano, aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate ancora e...

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