La ricetta Tramezzino farcito con pollo e verdure è una soluzione veloce e gustosa per una cena in famiglia. Questo piatto è ideale per essere gustato in qualsiasi momento della giornata, grazie alla sua leggerezza e ai sapori freschi delle verdure. Il Tramezzino farcito con pollo e verdure è un’ottima alternativa per chi cerca un pasto bilanciato e facile da preparare.
Per preparare il Tramezzino farcito con pollo e verdure, seguite questi passaggi:
- Iniziate cuocendo 500 gr di fettine di pollo in una padella antiaderente con un cucchiaio d’olio a fiamma media per 4 minuti per lato, fino a quando non sono cotte. Insaporitele con un po’ di sale grigio.
- Mentre il pollo cuoce, preparate le verdure: lavate 120 gr di pomodorini, divideteli a metà, svuotateli dai semi e tagliateli a striscioline sottili. Pelate e lavate 100 gr di carota, tagliatela alla julienne. Tagliate anche 50 gr di olive verdi, 50 gr di olive nere e 50 gr di cetriolini.
- Frullate le fettine di pollo cotte con 100 gr di stracchino e un po’ di prezzemolo.
- Unite tutte le verdure preparate, insaporitele con un cucchiaio d’olio e un pizzico di sale.
- Aggiungete il pollo tritato alle verdure e mescolate il tutto.
- Farcite le fette di pane (tranne 1 che coprirà il tutto) con 3 cucchiai abbondanti di ripieno.
- Spalmate lo stracchino rimanente sulla superficie dell’ultima fetta che va a coprire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
