Composta di cipolle di Tropea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Composta di cipolle di Tropea", scopri come si prepara.
Composta di cipolle di Tropea
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- alloro
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- crackers
- formaggio cremoso
- marmellata
- sale
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
Mettete la cipolla tritata finemente in una pentolacon tutti gli altri ingredienti, copritela con un coperchio (altrimenti tutta la casa profumer di cipolle) e lasciate riposare per tutta la notte.
Il mattino dopo eliminate le foglie di alloro e accendete il fuoco e portate a bollore.
Fate cuocere a fiamma moderata per almeno un’ora, poi vedrete che il liquido si asciugher.
Una volta pronta la composta mettetela in vasetti sterilizzati e chiudeteli ermeticamente: il calore delle cipolle li far andare sottovuoto.
Aspettate un paio di giorni prima di gustare questa delizia Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove ricette pubblicate, diventate fan della pagina facebook del blog “Le ricette di mamma L”.
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