Per San Biagio.. Gelato al Panettone

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Per San Biagio.. Gelato al Panettone

Innamorarsi in cucina
Per San Biagio.. Gelato al Panettone
Ingredienti
  • farina
  • gelato
  • latte
  • panettone
  • panna liquida
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparazione del gelato casalingo. Le dosi che vi ho dato sono gi bilanciate per dare una consistenza ottimale, quindi non ha senso aggiungere addensanti o stabilizzanti. Meglio mangiare un prodotto del tutto naturale, no'Una volta che lo zucchero e il latte in polvere si saranno sciolti, spegnete la fiamma e lasciare intiepidire. Trasferite poi il composto in frigo per raffreddarlo completamente, diminuendo i tempi per la mantecatura.A questo punto tagliate una fetta di panettone dal peso di 100 grammi e con un coltello tagliatela prima a pezzetti e poi sbriciolatela finemente.Avviate la...

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