La ricetta La Zuppa Imperiale è un classico intramontabile della tradizione culinaria russa. Caratterizzata da un ricco brodo, funghi profumati e crema di latte, questa zuppa rappresenta un trionfo del gusto e una saporita coccola invernale. Perfetta per un pranzo caldo e sostanzioso o per un elegante aperitivo in compagnia.
La preparazione di La Zuppa Imperiale è un’esperienza coinvolgente, che unisce semplicità e raffinatezza. Iniziando con la preparazione di un brodo appagante, si procede poi ad assemblare gli ingredienti, curando ogni particolare.
* Tritare finemente i funghi porcini e soffriggiarli in padella.
* Aggiungere il brodo caldo e lasciar cuocere a fuoco lento.
* Incorporare la crema di latte e la pasta per zuppe.
* Lasciate insaporire per qualche minuto e aggiustate di sale e pepe.
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