Lesso in fricassea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lesso in fricassea", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Lesso in fricassea
https://www.lefarfallenellostomaco.com/Ingredienti
- aglio
- arrosto
- brodo
- carne
- limoni
- olio
- pane
- pepe
- pomodori
- rigaglie di pollo
- sale
- salvia
- tuorlo d'uovo
- uova
- vino rosso
Ricetta
...preparazione: dovete sfilarlo con le mani, oppure con una forchetta seguendo il senso delle fibre della carne. Otterrete cos tante striscioline che poi sono la base della fricassea.In una padella soffriggete l'aglio con la salvia e con l'olio e quando si sar insaporito versateci la carne a striscioline e fate dorare per qualche minuto a fiamma viva e poi aggiungete il brodo caldo per continuare a cuocere, evitando cos che si indurisca. Continuate a cuocere il lesso per qualche minuto fintanto che il brodo non sar evaporato. Nel frattempo sbattete 3 tuorli e un uovo intero con un...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.40/5 (3597 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Lesso in fricassea