Torta morbida al cioccolato e ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta morbida al cioccolato e ciliegie", scopri come si prepara.
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Torta morbida al cioccolato e ciliegie
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- albumi
- bicarbonato
- burro
- cacao amaro
- ciliegie
- cioccolato fondente
- farina
- fecola
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vino rosso
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparate poi le ciliegie, lavatele ed eliminate il picciolo, snocciolatele e dividetele a met. In una padella antiaderente cuocete per 5 minuti a fuoco vino le ciliegie con i 20 grammi di burro che avete lasciato da parte e con il vino rosso e un paio di cucchiaiate di zucchero di canna. Saltate finch lo zucchero non si sia sciolto e il vino non si sia quasi completamente ritirato. A questo punto prepariamo l'impasto: montate con delle fruste i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio. A questo punto mescolando il meno possibile con un cucchiaio di legno,...
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