Torta morbida al cioccolato e ciliegie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta morbida al cioccolato e ciliegie", scopri come si prepara.

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Torta morbida al cioccolato e ciliegie

Innamorarsi in cucina
Torta morbida al cioccolato e ciliegie
Ingredienti
  • albumi
  • bicarbonato
  • burro
  • cacao amaro
  • ciliegie
  • cioccolato fondente
  • farina
  • fecola
  • panna
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vino rosso
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparate poi le ciliegie, lavatele ed eliminate il picciolo, snocciolatele e dividetele a met. In una padella antiaderente cuocete per 5 minuti a fuoco vino le ciliegie con i 20 grammi di burro che avete lasciato da parte e con il vino rosso e un paio di cucchiaiate di zucchero di canna. Saltate finch lo zucchero non si sia sciolto e il vino non si sia quasi completamente ritirato. A questo punto prepariamo l'impasto: montate con delle fruste i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio. A questo punto mescolando il meno possibile con un cucchiaio di legno,...

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