Morbido di melanzana alla parmigiana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Morbido di melanzana alla parmigiana", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette > Secondi Piatti

Morbido di melanzana alla parmigiana

Innamorarsi in cucina
Morbido di melanzana alla parmigiana
Ingredienti
  • budino
  • cialde
  • erbe aromatiche
  • formaggi
  • melanzane
  • olio
  • panna fresca
  • panna liquida
  • parmigiano
  • pasta tipo tagliolini
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
  • zucchero di canna
Ricetta

...preparate i pomodori confit: lavate e asciugate i pomodori, lasciateli interi o tagliateli a met e poi cospargeteli con sale, zucchero di canna, le erbe aromatiche, olio e una macinata di pepe. Quando i budini di melanzana saranno pronti, sfornateli e lasciateli intiepidire, poi metteteli in frigo: sono molto molto delicati e dovrete aspettare che si freddino completamente prima di toglierli dagli stampi. Nel frattempo abbassate il forno a 160 gradi e cuocete i pomodorini, anzi fateli asciugare in modalit ventilata per circa un'ora e mezzo. Per le cialde di Parmigiano Reggiano,...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.57/5 (7 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Morbido di melanzana alla parmigiana