Panino con la cotoletta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panino con la cotoletta", scopri come si prepara.
Panino con la cotoletta
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- lievito
- olio di semi di girasole
- origano
- pangrattato
- panini
- pomodori
- pomodori maturi
- sale
- semi di girasole
- uova
- vitello
- zafferano
Ricetta
preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficolt: facile
Costo: economico
Ingredienti per 4 persone 4 panini con impasto di rosticceria (oppure panini all’olio)
2 pomodori maturi
4 fette di carne di vitellone (io uso lo scamone tagliato sottile)
1 uovo
2 cucchiai di acqua
pangrattato
olio di semi di girasole per friggere
olio EVO e sale q.
Preparazione
Se volete cimentarvi nella panificazione e realizzare i panini con l’impasto da rosticceria, fatelo il giorno prima seguendo la ricetta che trovate qui.
Altrimenti recatevi semplicemente al forno di fiducia e acquistate 4 panini morbidi all’olio, abbastanza grandi.
Passate quindi a preparare le cotolette: se le fettine di carne non sono abbastanza sottili, appiattitele con il batticarne e rimuovete eventuali nervetti o parti grasse.
Sbattete l’uovo con l’acqua fino a farlo schiumare, quindi prendete le fettine di carne e passatele nel pangrattato, poi nell’uovo.
