- Scaldate la griglia e preparate i tranci di tonno.
- Ricoprite ogni trancio di semi di papavero.
- Schiacciate leggermente il pepe rosa in grani e mettetelo sul tonno.
- Cuocete il tonno velocemente, 3 minuti per lato, per non asciugarlo troppo all’interno.
- Servite il piatto con un filo di olio EVO a crudo.
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