Pasta con melanzane grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con melanzane grigliate", scopri come si prepara.
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Pasta con melanzane grigliate
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio
- pasta tipo mezze maniche
- pomodori
- sale
Ricetta
...Preparazione: spuntare e lavare le melanzane, tagliarle a fette e grigliarle (l’ideale per grigliare le melanzane una griglia antiaderente); tagliare le melanzane grigliate a striscioline (io ho usato forbici da cucina) e condirle con sale e olio; in una padella mettere 2 giri di olio, lospicchio di aglio e i pomodori datterini tagliati a met; salare e cuocere a fuoco medio per 7-8 minuti; spegnere il fuoco, togliere l’aglio, unire le melanzane e mescolare; cuocere la pasta in acqua salata secondo il tempo consigliato dal produttore; mentre la pasta cuoce lavare e...
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