Risotto con gamberi e calamari

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con gamberi e calamari", scopri come si prepara.

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Risotto con gamberi e calamari

Pelle di Pollo
Risotto con gamberi e calamari
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • calamari
  • coda di rospo
  • code di gamberi
  • cozze
  • fumet di pesce
  • gamberi
  • merluzzo
  • olio
  • pepe
  • pollo
  • prezzemolo tritato
  • riso vialone
  • sale
  • scalogno
  • totani
  • vino bianco
  • vongole
  • zenzero
Ricetta

...Preparazione del risotto con gamberi e calamari: Pulite i calamari privandoli del rostro, dell’occhio e della sacca interna, quindi lavateli bene e tagliateli a listarelle. Sgusciate i gamberi, togliete il filamento nero e sciacquateli, quindi tagliateli a pezzetti piuttosto piccoli. Pelate...

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