Torta cioccolato e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cioccolato e fragole", scopri come si prepara.

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Torta cioccolato e fragole

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Torta cioccolato e fragole
Ingredienti
  • albumi
  • amido di mais
  • burro
  • cacao
  • cioccolato fondente
  • crema al cioccolato
  • farina
  • latte intero
  • lievito
  • limoni
  • mais
  • pan di spagna
  • panna fresca
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparazione del pan di spagna: – Massa montata a caldo: si riscaldano uova e zucchero e poi si monta la schiuma. Si setaccia la farina e si incorpora. – Massa montata a freddo: si montano a schiuma tuorli e parte dello zucchero; si montano a neve gli albumi con il resto, si miscelano...

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