Ricetta Crespelle con crema di fagiolini e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Crespelle con crema di fagiolini e nocciole", scopri come si prepara.
Ricetta Crespelle con crema di fagiolini e nocciole
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Ingredienti
- burro
- cipolline
- erba cipollina
- fagiolini
- farina
- formaggio spalmabile
- latte
- nocciole
- noci
- parmigiano
- sale
- uova
- verdure
Ricetta
Preparazione.
Preparate tutti gli ingredienti.
Lavate, spuntate e lessate i fagiolini in abbondante acqua bollente leggermente salata per circa 35 minuti.
Dopodich scolateli e lasciateli raffreddare.
Nel mixer tritate le nocciole.
In una ciotola mettete le uova e il latte, con una frusta sbattete bene e poi aggiungete la farina setacciata.
Il composto dovr essere privo di grumi.
In padella fate scogliere una noce di burro e cominciate a versare un po’ del composto, lasciate cuocere per pochi minuti poi girate la crespella e finite la cottura.
Procedete in questo modo fino ad esaurimento del composto.
Ora passate alla realizzazione della crema.
Per prima cosa tritate i fagiolini usando il mix ad immersione.
Preriscaldate il forno in modalit ventilato, dovr raggiungere la temperatura di 150 gradi.
In.
