Con e Senza Bimby, Torta Tenerina Ferrarese

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Con e Senza Bimby, Torta Tenerina Ferrarese

Ricette Bimby
Con e Senza Bimby, Torta Tenerina Ferrarese
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • cioccolato al latte
  • cioccolato fondente
  • farina
  • latte
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione:Spezzettate il cioccolato fondente e mettetelo a sciogliere a bagnomaria fino a che diventa cremoso e liscio. Oppure mettetelo in microonde. Tagliate il burro freddo a cubetti (o mettetelo un po' in microonde) ed aggiungetelo, 2 cubetti alla volta, al cioccolato fuso ancora sul fuoco (o fuori, in una ciotola, nel caso lo abbiate sciolto al microonde), avendo cura di farlo assorbire bene prima di aggiungerne altro. Quando avrete disciolto tutto il burro, togliete il pentolino dal fuoco e lasciate intiepidire il composto.Nel frattempo montate i tuorli con met dello zucchero....

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