Frittata di Zucchine e Patate Novelle al Parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di Zucchine e Patate Novelle al Parmigiano", scopri come si prepara.
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Frittata di Zucchine e Patate Novelle al Parmigiano
https://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- cipollotti
- formaggi
- olio
- parmigiano
- patate novelle
- pepe
- sale
- uova
- zafferano
- zucchine
Ricetta
...preparazione: 10 minuti Tempo di cottura (totale): 25 minuti Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti per 4 persone 500 gr di zucchini 300 gr di patate novelle 1 cipollotto fresco 50 gr di parmigiano reggiano 6 uova intere olio EVO, sale e pepe q.b. Preparazione Lavate le verdure e pelate le patate. Tagliate il cipollotto a rondelle, le patate a fettine cos come le zucchine. Per velocizzare questa operazione ed avere verdure dello stesso spessore vi consiglio di utilizzare una mandolina. Fate scaldare l’olio in una padella dai bordi bassi e di diametro ampio ( circa 40 cm),...
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