Pesto alla siciliana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto alla siciliana", scopri come si prepara.

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Pesto alla siciliana

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Pesto alla siciliana
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • cipolla
  • crostini
  • frutta secca
  • insalata
  • mandorle
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • pesto
  • pinoli
  • pomodori
  • pomodorini
  • ricotta salata
  • sale
  • salsa di pomodoro
Ricetta

...preparazione di sfiziose insalate ed antipasti. Ora che le belle giornate estive sono ormai arrivate, adoperiamoci anche in cucina per preparare ricette fresche, saporite e poco elaborate.Come per tutte le ricette regionali e tipiche, esistono numerose varianti del pesto alla siciliana. Alcune prevedono l'utilizzo della ricotta salata tipica siciliana. In altre versioni la dose di frutta secca suddivisa in mandorle e pinoli. Esiste anche una versione 'a caldo' che prevede l'utilizzo di salsa di pomodoro cotta con un trito di cipolla, aglio e mandorle, mescolata poi con basilico,...

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