Torta salata ai carciofi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata ai carciofi", scopri come si prepara.

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Torta salata ai carciofi

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Torta salata ai carciofi
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • carciofi
  • farina di farro
  • farro
  • limoni
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • timo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Preparazione Con le dita iniziate ad impastare il burro con la farina, il sale ed il timo sminuzzato. Unite il tuorlo e l’acqua ed amalgamate fino ad ottenere un impasto omogeneo, formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigo per 1 ora. Pulite i carciofi, eliminando le foglie esterne pi dure, le punte e l’eventuale barbetta, tagliateli a spicchi e immergeteli in acqua acidulata con il succo di mezzo limone. Fate imbiondire l’aglio in due cucchiai di olio d’oliva, unite i carciofi e fateli saltare per qualche minuto,quindi salate e pepate...

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Torta salata ai carciofi