Ricetta panini al prosciutto con formaggio
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Ricetta panini al prosciutto con formaggio
Menta e peperoncinoIngredienti
- burro
- farina manitoba
- formaggi
- latte
- lievito di birra
- miele
- pane
- panini
- prosciutto cotto
- sale
- semi di papavero
- semi di sesamo
- sesamo
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Preparazione del lievitino. Il lievitino rende il pane digeribile, profumato e molto gustoso, perch appunto l’uso del lievito nell’impasto minimo. In una ciotola versate l’acqua a temperatura ambiente, mettete i 2 gr. di lievito e mescolate fino a che si sar sciolto completamente, aggiungete3 gr. di miele, mescolate nuovamente, infine la farina manitoba, dovrete ottenere un composto privo di grumi. Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e lasciate riposare in forno (spento) per almeno 6-8 ore, l’ideale sarebbe prepararlo la sera...
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