Moka Chiffon Cake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Moka Chiffon Cake", scopri come si prepara.
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Moka Chiffon Cake
Sloppina in cucina "Fragole e Vaniglia"Ingredienti
- albumi
- cacao amaro
- cioccolato
- farina 00
- glassa
- lievito per dolci
- olio di semi di mais
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...PREPARAZIONE: Setaccia la farina con il cacao e il lievito in una larga ciotola, unisci lo zucchero semolato. Mescola tutto con una frusta a mano. Fai la fontana e al centro versa l’olio, i 6 tuorli, il caff a temperatura ambiente e lascia tutto cosi’. A parte monta, con il frullino elettrico o con la planetaria, a neve ben ferma, gli albumi con la bustina di cremor tartaro. Nel frattempo amalgama bene, prima con la frusta a mano, poi con li frullino elettrico, gli ingredienti nella ciotola con la farina, poi unisci gli albumi a neve, mescolando delicatamente dal basso verso...
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