La ricetta Con e Senza Bimby, Penne Rigate con Zucchine, Mozzarella, Pomodorini e Basilico è una creazione gastronomica ideale per le calde giornate estive. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di gusti e texture, con le zucchine e i pomodorini che offrono una nota leggera e fresca, mentre la mozzarella e il basilico aggiungono un tocco classico e aromatico.
La preparazione di questo piatto è piacevole e facile, grazie al contrasto tra i sapori leggeri e il classico dell’estate italiano. Le zucchine e i pomodorini sono gli stuzzichini principali, mentre la mozzarella aggiunge una nota di cremosità. Il basilico, invece, è l’ingrediente che dà un tocco classico e fresco al piatto.
Nella seguente descrizione, potrai trovare i dettagli passo dopo passo per preparare questo piatto unico.
- Taglia le zucchine a fette sottili e saltale in padella con un filo di olio, aggiungendo un pizzico di sale e pepe per insaporirle.
- A parte, cuoci le penne rigate in acqua bollente salata fino a quando non sono al dente, poi scolale e mettile da parte.
- Nella stessa padella dove hai cotto le zucchine, aggiungi i pomodorini tagliati a metà e il sugo, poi aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e lascia fondere il sugo e la mozzarella insieme.
- Infine, ungi le penne rigate con la crema di mozzarella e zucchine, guarnisci con foglie di basilico fresco e servire.
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