Torta di manioca – Bolo de aipim

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di manioca – Bolo de aipim", scopri come si prepara.

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Torta di manioca – Bolo de aipim

Sabor Brasil
Torta di manioca – Bolo de aipim
Ingredienti
  • burro
  • farina di grano
  • frumento
  • latte di cocco
  • manioca
  • sale
  • tapioca
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento 1. Mescolare 100 ml di latte di cocco con 100 g di zucchero e mettere da parte. 2. Tagliare la manioca a tronchetti di circa 5 cm. Sbucciare togliendo prima la sottile buccia nera e poi la corteccia bianca. 3. Lavare e tagliare i tronchetti di manioca in piccoli pezzi e metterli, pochi alla volta, in un frullatore o in un robot da cucina, aggiungendo un po’ d’acqua (all’incirca 500 ml totale) per agevolare l’operazione. Nella ricetta tradizionale la manioca viene grattugiata, ma un procedimento faticoso che richiede molto tempo. 4. Mettere un canovaccio...

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