Bimby, Pepata di Cozze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Pepata di Cozze", scopri come si prepara.
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Bimby, Pepata di Cozze
https://www.bimby-ricette.it/Ingredienti
- aglio
- cozze
- molluschi
- olio
- peperoncino rosso
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
Preparazione:Sistemare le cozze ben pulite nel recipiente del Varoma.
Mettere nel boccale 'l'aglio, l'olio, il peperoncino, a piacere.
' Aggiungere i pomodorini ed il prezzemolo.
' Aggiungere l'acqua e il sale, chiudere il coperchio, sistemare il Varoma con le cozze e cuocere 20 min.
temp.
Varoma vel.
A cottura ultimata versare le cozze in una pirofila e servire con il sughetto di cottura.
Nota: Si possono cuocere a vapore tutti i tipi di molluschi desiderati.
Assicurarsi che per 1 kg di molluschi ci siano nel 'almeno 500 gr di acqua e che il tempo di cottura non sia inferiore ai 20 minuti per garantire la sterilizzazione del pesce.
Ricetta di Sabrina.
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